宇都宮スキルアップ講座の様子　第2回

先日、宇都宮スキルアップ講座の第2回目が開催されました。

（写真は当日のランチの様子です。データはHAPPY TABLEさまのブログよりお借りしました。）

この講座では陰陽五行と月のリズムをリンクさせ、

その時期にあった食事や生活法、手当て法を学んでいきます。

奇数回は岡部先生と杉村先生のダブル講師。

偶数回は杉村先生担当です。

今回は、第2回目です。

前半に第1回目の復習を少し。

くり返し脳にインプットすることで、定着させていきます。

何事もくり返し巻き返しです。岡部先生の口癖（笑）

そして、料理や生活法、手当て法は、即実践あるのみ！

頭だけでなく、手を動かすことが大切です。

今回は、新月のリズムと陰陽五行料理（肝臓編）と

テーブルコーディネート、食べ物を使った手当て、

食材（調味料）について。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 また、実習初回ということで、玄米の洗い方、炊き方、

                                                             だしのとり方など基本的な内容も取り入れた

                                                             盛りだくさんの内容です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 旬の食材、肝臓を労わる食材をふんだんに使い、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 心を込めて、手間ひまかけた料理は何よりの食薬です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細は主宰者HAPPY TABLEさまのブログでどうぞ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※次回は4/22（日）。岡部先生と杉村先生のダブル講師！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単発受講枠が若干ありますので、よかったらご参加ください。