～暮らしに活かす陰陽五行～
 

開催日：8/19（土）　9/16（土）　10/21（土）　11/18（土）

時間：17：30～

会場：ハレルヤ・キッチンスタジオ典座

　　　（東京都中央区湊１－２－８紀伊國屋ビル４F）

地図はコチラ

参加費：￥8,000（税別、テキスト、お食事付）
※複数受講の場合は１講座7,000円（税別）となります。

※単発受講可

詳細とお申込はコチラ

---------------------------------

【タイムスケジュール】

17：30　軽くお食事からスタート
18：00　岡部先生レクチャー
19：30　Q&A
20：00　ハレルヤごはんをいただきながシェアタイム
 ※スケジュールは若干前後することがあります

【講演スケジュール】
8月19（土）≪夏編≫　　　夏バテ・熱中症・食中毒対策
9月16（土）≪秋編≫　　　呼吸器疾患・皮膚病対策
10月21（土）≪土用編≫　胃腸病・糖尿病・低血糖症対策
11月18（土）≪冬編≫　冷え症・感染症・婦人科疾患対策

 7月14日（金）に鹿児島の菖蒲学園にて、やさい村さん主催のニューマクロビオティック講座の第3回が開催されました。今回のテーマは「微生物の力を生活に活かそう！微生物の力で腸内環境と地球環境を浄化する」でした。20名を超える方々にご参加いただき、熱心に聞いていただきました。

　微生物には浄化の力があるため、この力を活用することで大地に蓄積した汚染物質を浄化することができます。放射性物質も微生物によるバイオの力を借りて除染をすれば、安い費用で浄化ができるのです。

日本は、発酵食品文化先進国なので、バイオ除染技術を確立し、世界に広めてほしいです。

　講座の後は、スタッフと有志の参加者の方で、菖蒲学園内にあるパスタの店「おたふく」に行きました。手作りのパスタが食べられるパスタランチはおすすめです。学園の人達が作った器でおもてなしをしてくれます。ボリューム満点で、何度食べても飽きのこない美味しいパスタです。

いつもありがとうございます。　以下、夏季休業のお知らせです。

発送については、8/10（木）午前中までにご注文の場合は当日発送になります。

それ以降につきましては、お休み明け8/17（木）の発送となります。

お休み期間中はご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。

「月のリズムでダイエット」著者・岡部賢二先生監修
吉野山プチ断食リトリート
～ 世界遺産の大自然でココロとカラダの自然治癒力を高めましょう ～

「修験道」発祥地として皇族から一般の方々まで多くの信仰を集めてきた「吉野・大峰」。
大自然全てを神仏として受け入れてきた日本人古来の心と精神を鍛える神聖な地で、
ココロとカラダの老廃物をデトックスして、貴方本来の自然治癒力を高めませんか?
「月のリズムでダイエット」の著者・岡部賢二先生のメソッドで身体を癒すプチ断食を実践します。

今回のリトリートでは、アーシングレッスン、身近な食べ物を使った手当法、
そしてヒプノセラピーの珊瑚珠色先生によるイマジネーショングループワークなど
日常生活に活かせる知恵と方法も学んでいただけます。

適度な空腹状態で行う櫻本坊住職・司教による歩禅や本堂での勤行～瞑想で、浄化力も一層アップ!
大自然に包まれながら本来の自分へと戻る機会へ、ぜひご参加ください。

このような皆さまに、心からおすすめします
ダイエットをしたい・体質改善をしたい・デトックスをしたい・自己治癒力を高めたい・
直観力を高めたい・潜在意識を開花したい・自分が本来持っている力を活かしたい...

開催：2017年10月14日(土) ～ 10月15日(日)

会場： 櫻本坊 (さくらもとぼう / 天武天皇建立・神仏習合修験道場)
　　　　奈良県吉野郡吉野町吉野山 1269
　　　　アクセス
　　　　● 交通公共機関ご利用の場合 :近鉄吉野線「吉野」駅最寄りのケーブル「千本口」駅から代行バス※で「吉　　　　　野山」駅下車、徒歩25分。
　　　　　又は、同代行バス「吉野山」駅下車後、「奥千本」行きバスに乗り換え「竹林院前」下車、徒歩2分。
　　　　　※来年2月末迄のケーブルカー運休期間は、代行バスが運行します。(詳細 はコチラ)
　　　　　● お車ご利用の方は、駐車場をご用意致します。

受講料：30,000縁（酵素ドリンク、飲み物、宿泊代、障害保険代、研修費用などを含む）
　　　　　早割・ペア割28,000円(8月末までにご入金の方 / 2人以上で同時申し込みの方)

定員： 15名

申込方法： 以下①～⑥を明記の上、メールにてお申込下さい。保険手続の為、正確な情報が必要です。
①.お名前 (ふりがな) 、②.性別、③.生年月日、④.郵便番号・ 住所 、⑤.電話番号、⑥.交通手段
● お申込み頂いた方へ、後日申込書・振込先・持ち物等のご案内をお送り致します。
● 8月16日～8月25日の間は夏季休暇の為、その間のお申込は8月26日以降に対応致します。
● お振込確認をもってご予約完了とさせていただきます。

主催/ お申込先： 吉野山プチ断食リトリート事務局

　　　　　　　　　　　Email : moonandhealing@gmail.com
(担当: 林富美正食クッキングスクール指導員・協力: 橋本裕孝正食クッキングスクール指導員)

スケジュール

講師プロフィール

 ベジガーデンさんでの陰陽五行スキルアップ講座の日曜日コースの第3回が7月9日に開催されました。

料理の内容は同じですが、盛り付けが変わるだけで印象が変わりますね！

　参加者が変わると料理の味もまた変化します。レシピは同じでも作り手の波動で味が微妙に変わるのでしょう。毎回変化が楽しめて面白いです。

　梅肉くず練りの味も、練り方によって違ってきます。参加者全員に練る体験をしてもらったのですが、今回は特に美味しく出来上がりました。作り方は大さじ３杯の葛をカップ１杯の水で溶き、火にかけます。少し温まったところで梅肉エキスを少量溶かし、固まってきたら竹べらで１０分くらいこねます。

　透明感と光沢が出てきたら出来上がりです。小皿に取り分けて、２倍量の水で溶いて火にかけた米飴シロップをトッピングすれば出来上がりです。夏の土用の時期に摂ると整腸作用や自律神経の安定作用がもたらされ、体調が良くなります。

 7月4日（火）に福岡市内にあるベジガーデンにて陰陽五行スキルアップ講座の第3回が開催されました。今回のテーマは陰陽五行・土用編～気の低下による膵臓系のトラブル（糖尿病・低血糖症・進行性筋ジストロフィー・ALSなど）の対処法、葛を使った手当て法、土用の食材を使った料理法でした。

　夏の土用は7月19日から8月6日まで続きます。陰陽のバランスの崩れる時期なので、ごはん、みそ汁、つけものを中心に、おかずを控えた食事をすると体調が整います。甘いものが欲しくなり、食べ過ぎる傾向の出る土用の時期に、プチ断食は何よりの対策になります。

　夏の土用のおかずとしては、体内の余分な熱を冷ます苦味や、寒涼性の食べ物をとるようにします。スイカや冬瓜、キュウリなどの瓜類はほてりを冷まし、喉の渇きを潤すのにぴったりです。ただし、摂りすぎは胃腸を冷やすので、生姜や紫蘇、ニンニクなどの辛みである薬味をほんの少し添えるとバランスが整います。

　今回のメニューは

　　　　　●切干大根のいなり寿司

　　　　　●おからのサラダ　ジェノベーゼ

　　　　　●トマトとお豆の重ね煮ミネストローネ

　　　　　●和風きのこの葛スープ

　でした。彩も美しくて、見て満足、食べて満足の内容でした。　

　手当て法では、夏場に胃腸が冷えて下痢や腹痛が起きた時、また子供の風邪の手当てとして、梅肉くず練りの実践をしました。梅肉エキスを少量とかして葛を練り、米飴でトッピングをします。プチ断食の時のごはん変わりにもなります。

　講座の後は、スイーツを食べながらの懇親会です。今日のスイーツはところてんスムージーでした。

ところてんは寒天が原料なので、食物繊維が多く含まれ、腸の働きが整うので、腸内腐敗が起きやすい土用の時期に活用したい食材です。味も食感も良くて、清涼感のあるドリンクでした。

　次回は9月5日（火）で陰陽五行の秋編の理論と料理、手当て法を学びます。

 7月3日（月）に横浜市にある港南台幼稚園にて「食が育む心とからだ」をテーマに講演会が開催されました。この幼稚園に通っている鈴木さんが鎌倉の五行講座にご参加いただき、そのご縁でお招きいただきました。

　この園は高台の自然豊かな環境にあり、子どもたちがのびのびと遊んでいました。港南台幼稚園のポリシーは「人の環境」と「自然の環境」を大切にするというで、子どもたちの大切な遊び場である園庭は、広さよりも、子どもたちの活動に合った場であるかどうかが大切で、起伏に時、四季折々の表情を見せてくれる木々に囲まれた園庭で、子どもたちは楽しみながら遊ぶ体験をしているとのことです。

　木造りの素敵な建物の二階のベランダにはトマトや茄子、キューリがプランターで栽培されていました。蚕も飼っていて、繭玉がかざされていました。自然との触れ合いを大切にする園の姿勢が感じられ、とても微笑ましく思えました。

　講座には50人くらいのお母さん方がご参加いただき、とても和やかでよい雰囲気でした。食品添加物のことや白砂糖の害について、また、感染症や熱中症対策についても解説しましたが、時々驚きの歓声が上がるのが面白かったです。

　皆さん、とても勉強になったと喜んで下さり、講座の後の書籍のサイン会にはたくさんの方が並んで下さり、本はほとんど完売状態となりました。今回のご縁をつないでいただいた鈴木さん、スタッフの皆さんに感謝です。

  7月1日（土）~2日（日）にかけて鎌倉の長谷駅近くにあるSee Sawさんにて、1泊2日の鎌倉プチ断食セミナーが開催されました。主催は鎌倉でマクロビ料理教室kotatsuを主宰している遠山幸恵さんです。

彼女とのご縁で、鎌倉で初のプチ断食セミナーを開催することができました。

　6月末から7月初旬の鎌倉は、紫陽花見物のため観光客が多いハイシーズンなので江ノ電は満員御礼状態でした。幸い、よい天気に恵まれて、少人数でしたが無事開催できて良かったです。

　私のプチ断食の効用の講義の後は、栃木県宇都宮市から講師としてお招きしたHAPPY　TABLE主宰の杉村美樹さんに玄米甘酒の仕込み方について講義をしていただきました。月の周期律と陰陽五行の関係についても、新月期、上弦の月期、満月期、下弦の月期に分けて、それぞれの周期に共鳴する臓器と料理、食材について分かり易く解説していただきました。

　この月の周期律と五行の関係については、いずれ、五行シートのような形で皆さんに提供できたらいいなと考えています。美樹さんと第2弾のコラボ本として、五行の料理本を出したいとも思っています。

お楽しみに！

　講義の後は、近くの海岸で、アーシングです。砂浜で裸足で散策したり、砂と触れることで体内に蓄電された静電気を抜き、大地からマイナスイオン（自由電子）を受け取り、体の気の流れや血液の流れを良くすることができます。大地のパワーと海風や波の音に癒されました。

　宿泊先はSee　Saｗさんの近くにあるWeBaseという最近できたばかりの施設を紹介していただき、宿泊することができました。お風呂も大きく、館内も清潔感があってとてもきれいでおしゃれな雰囲気でした。値段も手ごろなので穴場かも知れません。

　夜の部は、私の知り合いの高松佳代さんに楽健法の指導をしていただきました。足を使って全身をもみほぐしていくのですが、これが大変気持ち良いのです。お互いの触れ合いにもなり、楽しく体をほぐすことができました。

　楽健法の後は、生姜湿布のワークです。プチ断食中の手当て法は特に効果が上がります。お腹に湿布をあてると、温泉に浸っているような何とも言えない心地よさに満たされます。皆さん、顔色がピンクになり、気持ちよさそうでした。

　2日目の朝はSee　Sawさんのオウナーで、セラピスト・運動療法家でもあるTOMOKOさんにべリダンスフィットネスの指導をお願いしました。体を体操で緩めてから、ベリーダンスの基本的な動きを習いました。お腹に帯をつけると臍下丹田に力が入り、体の重心が安定します。

　体を独特な動きに従って動かしていくのですが、先進的にため込んできたものが開放されていくような何とも言えない心地よさを感じました。TOMOKO先生に私には才能があると褒められたのが嬉しくて、私もベリーダンスを習いたくなりました！

　ダンスの後は、前日に杉村さんに仕込んでいただいた玄米甘酒にパイナップルとキウイフルーツを刻んで漬けたフルーツ甘酒の時間です。夏のプチ断食にはフルーツ甘酒がピッタリで、何とも言えない美味しさでした。

　今回のプチ断食セミナーは遠山さんと杉村さんの手作り甘酒だけを用いたもので、酵素飲料は使いませんでしたが、真心のこもった甘酒のパワーのおかげで、とても快適に過ごすことができました。参加された方々も、とても素敵な笑顔で帰られました。

　参加して下さった皆さん、スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。

視力向上「フリフリさん」の使い方
①目から１５cmほど離して、顔の正面に向ける。
②素早く左右に振る。こと時、目はカードの動きを追わずに、遠くを眺めるようにする。１日１分以上を目安に行う。

フリフリさんの開発者は、福井県在住の野辺龍一さん（８０歳）です。
そもそもフリフリさんを開発されたのは、野辺さんご自身の老眼改善のためだったそうです。

老眼をこれ以上進行させないため、野辺さんはありとあらゆる方法を試したといいます。

その結果、たどりついたのが、視力向上トレーニングでした。

開発のきっかけ
　ある日、野辺さんは新聞の株式欄を眺めていましたが、老眼のため、大変読みづらく感じていました。そこで、ほんの思いつきで、手にしていた新聞を目の前で左右に振ってみたのです。すると、不思議なことに、以前よりも文字が読みやすくなっていることに気づきました。

目覚ましい効果
　試行錯誤の結果、ついにトレーニング用の補助具を開発し、独自のトレーニング法を確立するに到ります。それが、視力向上トレーニングです。野辺さん自身、このトレーニングを継続することによって、目の機能が大きく向上しました。

老眼鏡が不要に！
悩みの種だった老眼のみならず、近視も大きく改善したそうです。もともと、０．７だった視力は１．２までアップ。体調が良ければ、１．５まで見えるといいます。老眼の症状は完全になくなり、おかげで老眼鏡も全く不要になりました。

やり方は簡単！
　その方法はとても簡単です。補助具（視力向上フリフリさん）を目の前で左右に振るだけでいいのです。
１日１分以上を目安にカードを目から１５ｃｍほど離して手首のスナップをきかせて、素早く左右に振ります。だいたい、１秒間に３往復ぐらいの早さです。カードの動きを目で追わずに、遠くを眺めるようにします。これを１日につき、１分以上行います。テレビを見ながら行ってもかまいません。回数も、初めは１日１回を目安に行うことをお勧めしています。

さまざまな効果！
　野辺さんは、この視力向上トレーニングを考案してから、周囲のかたにも勧め、試してもらったそうです。すると、自身でも経験されたような老眼や近眼の改善のほかにも、疲れ目・肩こりの解消や、集中力のアップ、認知症の改善など、さまざまな効果があることがわかってきました。

脳に刺激を与える
　目に届いた光の刺激を適切に情報処理し、物の形や色、大きさ、距離などを認識するのは脳の働きです。なぜなら脳の働きによって物がよく見えたり見えなかったりするのです。したがって、目をいつも同じように使っていると、脳は次第に怠けるようになります。こうして、徐々に物も見えづらくなってくるのです。

脳細胞の活性化により視力が向上
　目の前でカードを左右に素早く振ることによって、ふだんとは異なる見え方による刺激が脳へと伝わり、脳細胞が活性化します。このことから、視力向上フリフリカードは目の機能回復に有効であると言えます。

＊上記の画像の大きさが違いますが、実物は全て同じサイズです。

先日の3連休に災害の後片付けのお手伝いに行ってきました。

場所は今回被害のひどかった松末地区です。

道路が通行止めだったので、車をずいぶん手前に止めてから歩いて行きました。

目に飛び込んでくる景色に以前の面影はありませんでした。

建物の1階部分が土砂に埋もれているお宅片側の柱だけで立っている家、

以前そこに家があったような形跡があるところなど・・・・

あまりにもひどい光景に今回の災害がいかに大きかったのか思い知らされました。

幸い、お手伝いした場所は、見た目には建物の激しい損壊は見られませんでしたが、

建物の周りは足場も悪く、かなり注意が必要でした。

お店をされているのですが、状況から営業再開にはかなり時間がかかりそうです。

お店の皿や調理道具を梱包し、屋外の安全な場所に運んだり、

泥だらけになった家財道具の洗浄のお手伝いをしました。

夏場の作業なので、熱中症にならないように水分補給や休憩を十分にとりながらの作業。

オーナーさんのお店の関係者や友人など多くの方がお手伝いに来てありました。

中には昨年被災した熊本からもお手伝いに来られていました。

困った時はお互い様。日本人の和の心。仲間意識を強く感じました。

休憩中にお店のオーナーさんの言葉がこんなことをおっしゃていました。

時間がかかっても、またこの地でお店を再開したいと。

なぜなら、今回の災害でこの地を離れていく人がでてくる。

このままだとこのコミュニティがなくなる可能性もある。

自分がこの地でお店を再開することで、大丈夫だと発信でき、離れた人を呼び戻すきっかけになればと。

コミュニティの消滅を回避できればと。

そのためには、これからもっと皆さんのお力を借りなければならないときが来ると思います。

その時は、どうぞよろしくお願いしますと。

お話を聞いて、このオーナーさんをはじめ、被災された方にこれから自立できるような支援が必要なのだと。

災害の記憶は、時とともに風化していきます。

今回の災害支援が一時のボランティアで終わらぬように。

そのためにも息の長い支援が必要だと思います。

また、今回の災害を通じて、いつ何どき、自分の身に災害が降りかかるか分からない事を実感しました。

異常気象が続く昨今、私たちは日頃から災害に備えて、危機感を持つことが必要なのかもしれません。

あまり過剰になり過ぎず、でもいざというときに対応できる力を身につけておくこと！

最後にこれから災害ボランティアに行かれる方にアドバイスになれば幸いです。

（1）ボランティアに行く際は、できるだけ公共交通機関や複数人で行く場合は乗り合わせでいくことをおすすめします。なぜなら災害地域は十分な駐車場もなく、また自衛隊・警察・消防（救急）・工事車両などさまざなな復旧活動をする車が往来します。また災害により、道路が片側通行の箇所なども多くあります。路駐などで、通行の妨げになることは命にかかわることにもなりかねません。

（２）夏場の作業は思いのほか体力を消耗します。十分な水分・塩分補給は勿論のこと、適度な休憩を取りながら作業を行ってください。一見、効率が悪い様に思われますが、無理に作業して体調不良になると、かえってご迷惑になります。

（３）作業場では、必ず作業箇所の責任者（そのうちの住人の方など）の指示に従ってください。

一見大丈夫に見える建物でも、その周辺が危なかったり住民にしか分からない危険個所などもあります。

良かれと思って勝手な行動を取るとけがに繋がり、自分だけでなく被災された方も悲しい気持ちになります。

以上、今回私が参加して感じたことです。

長々と読んでくださって、ありがとうございます。

　本格化する自然の浄化作用

全国各地で地震や洪水が多発していますが、今まで自然を破壊し、垂れ流しにしてきた公害物質に対して、自然界では浄化作用がいよいよ本格稼働し始めたようです。この浄化は、わたしたち人間にもアレルギーやガン、感染症などの生活習慣病という形であらわれているといってもよいでしょう。抗生物質やホルモン剤、防腐剤に保存料といった薬が食物の中に紛れ込んで、知らず知らずのうちに我々の体内にも入ってきています。その他にも農薬まみれの野菜や添加物だらけの加工食品、薬漬けの医療によって、体内の環境汚染が引き起こされているのです。

また、先行きの見えない混迷した政治や借金まみれの財政の膿を出し、真に豊かな社会の建設のための産みの苦しみとなる出来事がやがて起こる可能性があります。そんな危機的な状況に直面しないと、方向転換できない状況まで我々は追い込まれているのです。それは財政破たんや食糧危機、天変地異といった形でやってくるのかもしれません。でもこれは人間の意識が変わるための最大のチャンスなのです。「表大なれば、裏もまた大なり」が宇宙の秩序。苦しみは最大の幸せを引き寄せるということではないでしょうか。

いまこそ、求められる新生活法　宇宙の秩序に則った価値観

「我さえよければ」という意識で目に見えるモノやお金、地位や名声、権力を集めて幸せになろうと突っ走ってきたのが今までの我々の生き方でした。便利なものが世の中に溢れる一方、それと引き換えに木々の緑やおいしい水、清々しい空気、肥沃な大地といった目に見えない大切なものが失われてきたのです。土の中の微生物や植物だけでなく、虫や鳥、魚、動物などの大切なイノチが失われ、絶滅危惧種が急増しています。また、精神的にもストレスを抱える人が増え、うつ病や自殺、病気の激増で、モノやお金だけでは幸せになれないことに気づき始めた人が多くなったような気がします。

こんな物質文明が行き詰った状況の中でこそ、宇宙の秩序に則った新しい価値観、目に見えないものを大切にする意識への転換、物質文明から直観文化に脱皮するための新生活法が必要とされています。それが宇宙の秩序の具現化であるクロビオティックの食事法なのです。意識を変えるためには、意識を宿す器である肉体の改善が先にありきです。イノチあふれる旬のものや土地のものを自然な形で体内に摂り込むことができると体が浄化され、われわれの体もイキイキとし、自然と調和して生きることが心地よくなります。

宇宙時代への転換期を支えるマクロビオティック

火山活動やそれによる地震が増えていけば、やがて原発を作ることも、維持することも放棄せざるを得なくなるでしょう。近年の集中豪雨、強大な台風、竜巻といった現象も浄化のために激しさを増しているとするならば、われわれの意識が変わり、自然環境を汚さない生き方を選択することで、きっと収めることができるはずです。

今まさに、虫のさなぎが脱皮して蝶となって羽ばたくような時代の転換期に入っているような感じがします。江戸時代の鎖国が解かれて日本国内から世界へと活動の舞台の大変換を遂げたのが明治維新でしたが、今度は地球での生活から宇宙が舞台となる宇宙時代への転換期を我々は迎えているのかもしれません。その新しい時代の幕開けを陰で支えるのがマクロビオティックの大事な役目なのだと思います。マクロビオティックによって身も心も浄化し、自然環境の豊かな愛と平和に溢れる地球に脱皮していきましょう。

  福岡県朝倉市を襲った豪雨被害により、私の住んでいる杷木町はかなりの被害を受けました。写真は7月7日の写真で、現在は、泥はかなり取り除かれています。町内に3か所あるガソリンスタンドの内の2か所が泥に埋もれて休業しています。

　下の写真は杷木町を流れる九州一の一級河川の筑後川です。本流での氾濫はなかったのですが、支流が軒並みあふれて、その近辺の民家が被災しました。

　見てのとおり、木材が河川敷に散乱していました。大雨により、山から流れ出した倒木が今回の被害を増幅しました。木材が橋に引っかかり、ダム化してあふれたのです。また、木材が民家を押しつぶしました。

　本来であれば、定期的に間伐し、山の手入れをするのですが、輸入された材木による価格競争に負けた国産材は需要が減り、間伐するコストが合わなくなってしまい、放置された山林が増えたのです。戦後、広葉樹林で覆われた山の木々を伐採し、杉や檜といった商用樹林の植林が全国で行われました。

　これは国の政策としてなされたのですが、そのツケが自然破壊、自然崩壊となって現実化したのです。

大雨は仕方ないとしても、災害を未然に防ぐ対策が何らなされていないことが問題なのです。今回の杷木町を襲った災害は、人災といってもよいでしょう。大量の木材の流出がなければ、ここまでの過酷な被害はなかったと思います。

　今回の災害を教訓として、全国の山の管理を見直すことが急務でしょう。そうでなければ、今回の災害で亡くなられた方々が浮かばれません。マスコミでは、すべての原因を大雨のせいにし、根本的な原因への究明が全くなされていないことが残念でなりません。

　武田邦彦先生の動画が参考になると思いますので、ご覧ください。

武田邦彦：九州豪雨被害は人災だった。不幸を喜ぶTV局の「災害報道ビジネス」猛烈批判！

　7月5日（水）~6日（木）にかけて北部九州を襲った集中豪雨にて被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。私の住んでいる福岡県朝倉市杷木町も豪雨による被害を受けました。国道や県道が寸断され、松末地区、林田地区、久喜宮、寒水地区などが水害に見舞われました。

　多くの家屋が流され、床上、床下浸水して、亡くなられた方、行方不明の方が多数います。杷木町全体では今でも断水が続いており、復旧にはかなりの時間がかかりそうです。現在は、自衛隊・消防隊などによる懸命な救助活動、捜索活動が続いています。

　私の方にも沢山の方からお見舞いや励ましの電話やメールをいただき、ありがとうございました。幸い、我が家は高台にあったため、被害をまぬかれました。断水で不便さはあるものの、電気やガスは問題なく使えたので、家族全員元気に過ごせています。

　ムスビの会の業務も昨日から再開しています。通販の発送も問題ありませんので、今まで通りご注文をお願いします。ヤマト便以外の運送業者は杷木地区への荷物については荷受けが出来ない状態なので、商品の到着が遅れることがありますので、ご了承願います。

　また、杷木町の状況については、逐次報告させていただきます。

 6月18日（日）に東京の自由が丘にて、第5回のMI塾が開催されました。早いもので、もう半期が終了することになりました。今回のテーマは胃・脾臓系の望診・陰陽五行の土用編と、プチ断食の効用がテーマでした。

　7月19日から夏の土用に入り、8月6日まで続きます。この間は胃腸の疲れからさまざまな不調が現れやすいので、甘い物と冷たいものの食べ過ぎに注意しましょう。夏の土用は心・小腸系の疲れも重なるので、不眠症や熱中症、夏バテ、食中毒などの症状も出やすいです。

　この期間に調子が悪いという人に一番の対策は少食、素食、プチ断食です。胃腸を休めると体調が良くなるので、ごはん、みそ汁、漬物で1日~2日過ごすとよいでしょう。玄米甘酒を使ったプチ断食は特におすすめです。

　講座の後、東京MI塾の塾生たちと交流会を兼ねた食事会を自由が丘にあるＴ’ｓレストランで行いました。ここはビーガンのレストランなので、ベジのコースがあり、グルテンを使った穀菜食料理を堪能することができました。味もよく、料金も手ごろでとてもおすすめのお店です。

皆さんと楽しく交流でき、とても充実したひと時を過ごすことができました。

T’ｓレストラン　詳しくはコチラ

砂浴＆玄米甘酒プチ断食 １DAYセミナー
今年の “Luana yoga 砂浴リトリート” はマクロビオティックの岡部 賢二先生との

コラボでスペシャルデトックス企画を開催します。

砂浴後に出る排毒症状の赤斑から、岡部先生による「望診」が受けれる！
滅多にないチャンスです✨　この機会に是非！！！

■日程：7/27（木）、8/18（金）
■時間8：00～17：00
■会場：≪砂浴会場≫福間海岸（福岡県福津市）
　　　　　≪講義会場≫潮湯の里　夕陽館（福岡県福津市津屋崎1丁目37-17）
■参加費：砂浴＆玄米甘酒プチ断食講座　12,000円（定員10名・要予約）
　　　　　　　＊砂浴着、シャワー代込み
　　　　　　　玄米甘酒プチ断食のみ　3,500円（定員20名・要予約）
　　　　　　　◎どちらも有機玄米甘酒スムージー、お持ちえ利用玄米甘酒付き
■お申込み方法：お電話でご予約の上、振込み口座をお知らせ致しますので事前に参加費のお振込みをお願いします。
■キャンセルポリシー：少人数制の砂浴療法につき身勝手なキャンセルは他の参加者の方や予約待ちの方々に大変迷惑をかけますのでご遠慮ください。
　　　　　　　　　　　　　いかなる理由におきましても雨天中止を除くキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生しますのでご了承下さい。
 　　　　　　　　　　　　 ※３日前以降のキャンセル…参加料金の50%
　　　　　　　　　　　　　※当日キャンセル…参加料金の100%

詳細はコチラ

楽しく学ぶ　腸から始まる成功法則講座（全5回）　

「何をやってもうまく行かない」という時は、腸内環境が悪化 している状態です。
腸の汚れにより腸管神経細胞がマヒする と、自分にとってダメなことが好き、タメになることが
嫌いという間違った判断がなされ、その結果、「そんなはずじゃなかった」という人生になってしまうのです。
腸が変われば意識が変わり、判断力や直観力が冴え、素敵な幸せ人生が展開していきます。
そんな腸と意識、運命の関係を解明する講座です。

■日程：2017年7月～11月　※事前予約必要。

■時間：14：00～16：30(各回)

■場所：池尻大橋ＣＩビル
          〒153-0043東京都目黒区東山三丁目１番6号
            電話：0120-306-193　FAX：0120-306-293　
            Mail：j-info@ci-kyokai.jp

■参加費
　　　　　　全5回一括 ： 会員 22,500円／一般 25,000円　（税込、テキスト含む）
　　　　　単発 ： 会員 5,000円／一般 5,500円　（税込、テキスト含む）

■定員：30名

お申し込みはコチラ

 お問い合わせ先

　　　　　　日本CI協会

　　　　　　〒153-0043東京都目黒区東山三丁目１番6号
            電話：0120-306-193　FAX：0120-306-293　
            Mail：j-info@ci-kyokai.jp

 
【日程・講座内容】

○第１回　7月15日（土）　腸が変われば意識が変わる！ 性格が変わる！運勢が変わる！

○第2回　8月19日（土）　幸せ回避症と苦楽の法則　 成功を阻む潜在抗力（ダメ力）の仕組み

○第3回　9月16日（土）　潜在意識の法則と潜在能力を開花させるプチ断食の効用

○第4回　10月21日（土）　愛は化学物質だった！統合意識をもたらすオキシトシン体質とは？

○第5回　11月18日（土）　言霊とマクロビオティック 日本語に秘められた潜在パワー

 6月15日（木）に佐賀市にある玄米食おひさまで陰陽講座の4回目が開催されました。今回のテーマは

性格の陰陽です。陰性、陽性で性格を説明するのは難しいため、私はカタカムナ（潜象物理学）の言葉であるサヌキ（男性性）とアワ（女性性）の概念を用いて説明させていただきました。

　競争原理・弱肉強食の思想である男性性のうお座の時代が終焉し、2012年12月から女性性を象徴する水瓶座の時代に移りました。女性性とは育成原理や助け合いの思想と言ってもよく、人々が輪となっ共存、共生、共栄していく社会です。

　このサヌキとアワの概念を使って人間の性格を見ていくと、その人の心の在り方が手に取るように分かるので面白いです。このことは私の3冊目の著書である「心とからだをキレイにするマクロビオティック」PHP出版で詳しく解説していたのですが、絶版になってしまい残念です。

　今回も皆さん熱心に学んでいただき、有難かったです。講座の後の食事は、いつもながら手間ひまのかかったもので、味も美味しく、心豊かになりました。

　次回は陰陽講座の最終回で「陰陽と運勢~陰陽に見る引き寄せの法則」について学びます。お近くの

方はぜひお越しください。

 6月14日（水）に熊本県の大津町にある和氣さんにて2回めの陰陽五行講座が開催されました。

今回のテーマは陰陽五行夏編ということで、夏バテ、熱中症といった対策と、この時期に弱りやすい心臓・小腸系の望診と食事法について解説しました。

　今回は30名を超える方にお集まりいただき、満員御礼状態となりました。講座の後は、料理研究舎リンネさんのマクロビ弁当でランチです。食事をしながら参加者の方々といろんな話ができ、交流の時間が

持てるのはありがたいです。

　和氣さんは古民家を改良したカフェで、昨年の春の熊本震災で、かなりの被害を受けました。２階のスペースの土壁が剥がれ落ち、現在修復中です。夏頃には工事が終了するとのことで、秋からの講座には間に合いそうです。和のテイストの家具や調度品がたくさんあって、とても癒される空間です。

　講座の後は、近くの水車物語というカフェに和氣のオウナーの篠塚さんと一緒に行ってきました。今回の講座に水車物語のオウナーが参加して下さったので、お礼かたがた伺いました。ここでは、地下水の流れを使って水車を回し、粉をひいていたとのことです。

　しかし、残念ながら昨年の震災で水路が壊れ、水が来なくなってしまい、水車は稼働できなくなってしまいました。大津町では、昔はたくさんの水車が動いていたとのことで、ビックリしました。電気のない時代の人達の叡智を感じますね！

　次回の和氣さんでの講座は８月３０日（水）です。タイトルは秋の養生法と望診法です。お楽しみに！

岡部賢二先生講演会
毎日の気分を決めるのは腸!?機嫌良く元気に暮らすために

開催日：7/17（月・祝）

時間：13：00～16：00

会場：のどか舎（神奈川県海老名市）

＊ＪＲ相模線・門沢橋駅徒歩7分

＊詳しい住所はお申し込みの際にご連絡いたします。

参加費：4,000円（事前振込・ＣＶＳ払い・クレジットＯＫ・当日払い有）

ご予約・お問い合わせ先：玄米おやつ工房のどか舎
　　　　　　　　　　　　　　　　TEL:046-240-1411
                                E-mail:sora@nodokasya.info

【タイムスケジュール】
13：00～15：00　講演「腸が変われば意識が変わる、性格が変わる、人生が変わる」
15：00～16：00　おやつタイム＆質疑応答（のどか舎のからだに優しいおやつ）

商品に含まれる雑穀について

【もち玄米】
ぷちぷちももちもちした食感ともち米の優しい甘みが特徴。
身体を温める作用やＧＡＢＡ（ギャバ）が玄米の約8倍（白米の約25倍）含まれています。
またマグネシウムやビタミンB1は白米の5倍。

【胚芽押し麦】
プリっとした弾力がなんともいえません。
水溶性と不溶性の食物繊維のバランスがとてもよく、腸内環境を整えます。
食物繊維は白米の約20倍、カルシウムは白米の約4倍含まれています。
「胚芽」部分には不飽和脂肪酸やビタミンEも含まれていて、利尿作用があり、
デトックスにおすすめです。
 
【発芽玄米】
玄米独特のプチプチとした食感を持ち、玄米よりもやわらかいので栄養を吸収しやすく食べやすい。
発芽により酵素が活性化し、抗ストレス作用をもつＧＡＢＡが増える。
ＧＡＢＡは、ストレスいっぱいの現代人には必須の栄養素です。

【黒米】
炊き上がりの色がとてもきれいです。
ポリフェノールの一種アントシアニンを含み、美肌や動脈硬化、がんの予防におすすめです。
また、滋養強壮に優れ造血を促し貧血予防にもなります。
白米と比べて、食物繊維、マグネシウムなどの栄養素に富んでいます。

【もちきび】
もちっとした食感とコクが特徴です。
白米に比べ、たんぱく質が多く含まれています。
また、亜鉛は約2倍、食物繊維、マグネシウムも約3倍含まれています。
リン、カリウム、鉄を含み、血行促進作用があります。

【赤米】
白米に比べ食物繊維が約6倍、マグネシウムは約4倍、ビタミンＢ1は約5倍含まれています。
抗酸化作用のあるポリフェノールの一種である赤褐色の色素タンニンを含み、
高血圧や脳卒中を予防します。

【小豆】
ビタミンＢ1、鉄、食物繊維が多く含まれています。
小豆の赤い皮にはサポニンやアントシアニンが含まれ老化を予防します。
また、カリウムが含まれているので利尿作用があり、ナトリウムを排出を促してくれます。

【米粒麦】
大麦を精白しお米と同じような形に加工しているので、見た目はお米とさほど変わらず、
それでいてさっぱりした味です。食物繊維を多く含むので腸内環境を整えるのにおすすめです。

【玄ハトムギ】
豊富な蛋白質やビタミンＢ群が体の新陳代謝を活発にするので、デトックスに最適です。
たんぱく質は玄米の2倍、脂質は1.8倍、鉄分は2倍含まれているといわれています。
また、ハトムギに含まれるヨクイニンは昔からイボ取りに用いられてきました。

【高きび】
コクや甘みが強く、冷めても、もちもちした食感が残るのが特徴です。
ビタミンＢ1、Ｂ6、亜鉛、ナイアシンを多く含み、便秘や貧血予防におすすめです。、
またナイアシンには胃腸の機能を正常に保ちつ作用もあります。

 【とうきび】
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン群、カリウム、
マグネシウム、食物繊維をバランスよく含んでいます。
ビタミンEは高い抗酸化力とともに血行を促進する作用をもつので、
老化防止や冷え症の改善や更年期障害の緩和におすすめです。

【もちあわ】
あっさりとクセがなく、食べやすいです。
ビタミンB1B2、カリウムを多く含み、内臓の強化や消化不良におすすめです。
鉄分は白米の6倍、マグネシウムは白米の約5倍含まれています。

【ひえ】
ミネラルなどの微量成分が、全体的にバランスよく含まれています。
ひえに含まれているたんぱく質には、血中の善玉コレステロール値を高める作用があります。
また骨や歯を作るときに欠かせないマグネシウムは白米の約4倍、亜鉛は約2倍含まれています。

干し椎茸は生の椎茸に比べて、ビタミンDを含んでいます。

ビタミンDは、腸からカルシウムの吸収や、骨への カルシウム吸着など、

体内でのカルシウム代謝に大きな役割を果たしています。

年々増え続けている“骨粗鬆症”におすすめの食材です。

また椎茸に含まれる”エリタデニン”には悪玉コレステロールを下げ、

善玉コレステロールを高め、総コレステロール値を下げる嬉しい成分が含まれています。

この成分は他のキノコ類には見られない、しいたけ独特のものです。

継続的に摂ることで血流をスムーズにし、高血圧の予防や改善につながります。

他にも、椎茸には食物繊維が多く含まれているので、腸内環境の改善や便秘予防におすすめです！

 6月１３日（火）に熊本市内で楽しく学ぶ陰陽五行とヨガ講座の２回目が開催されました。テーマは

夏の養生法で心・小腸系の望診を中心に、夏バテ、熱中症対策を盛り込みながら解説しました。夏場は

汗で塩分が失われると体温調節が出来なくなり、熱中症のリスクが増します。

　戸外で運動や労働をする場合は、あらかじめ味噌汁や梅干し、梅醤番茶、梅酢ドリンク、ごま塩、鉄火味噌などで塩気を補給しておくことが必要です。近年の減塩ブームによって脱水症状（脱塩症状）から熱中症が多発するようになりました。

　お昼のランチは徳永紘子先生手作りのマクロビランチです。心・小腸系を元気にしてくれる食材満載で、皆さん大満足の様子でした。

　次回は８月２９日（火）で、胃・脾臓系の望診法を学びます。お楽しみに！

　6月11日（日）に福岡県筑紫野市にあるベジガーデンにて陰陽五行スキルアップ講座の第2回（日曜日クラス）が開催されました。今回は、夏バテや熱中症、食中毒対策を中心に、その対策となる心・小腸系をケアする食事法や生活法について解説しました。

　最近激増する高血圧や不整脈、動悸、立ちくらみ、冷えのぼせといった症状についても、その原因と対処法について詳しく説明しました。

今回の料理教室の内容は

　　　　　　●爽やかな風味のテンペのドライカレー

　　　　　　●糸寒天のデトックススープ

　　　　　　●こんにゃくと玉ねぎのサラダ

　　　　　　●豆乳プリン・小豆ソース

　　　　　　●黒豆のピクルス

といった内容で、夏場に弱りやすい心・小腸系を強化する食材や体をクールダウンさせてくれる素材が

上手に活用されていました。

　講義の後は、身近な食物を使った手当て法の実践で、葛梅醤番茶と梅酢ドリンクづくりをみんなでやりました。何事も実践が大事ですね！

　次回は7月9日（日）で、陰陽五行の土用編です。気の低下による膵臓系のトラブル（糖尿病・低血糖症・進行性筋ジストロフィー・ALSなど）の対処法、葛を使った手当て法を紹介します。お楽しみに！

 6月１０日（土）に、大分県宇佐市にある「らんぷの木」さんで、「月のリズムでデトックス講座」が開催されました。MI塾の卒業生で、大分市内での「ぐずる子講座」を昨年5回シリーズで開催してくれた花木さんが主催してくれました。

会場のらんぷの木さんは同じくMI塾の卒業生の後藤さんが1年半ほど前に開店したお店です。のどかな田園風景の中にある場所で、のんびりした雰囲気で、とても癒される感じでした。

　らんぷの木さんは、週に2回ほどランチを提供されているとのことです。アットホームな雰囲気のお店で、オウナーの人柄がよく出ています。

　今回は、プチ断食するメンバーが10名くらい集まっていて、私の講義の後、酵素飲料や玄米甘酒を用いて泊まりでプチ断食の実践を行うとのことでした。子供さん連れのお母さん方が多かったのですが、皆さん普段から食事については、マクロビオティックを実践されているようでした。

　託児コーナーもあったので、お母さんたちも安心してしっかりと講義が聴けたようでした。一般参加の方を含めて20名近い方にお集まりいただきました。日出町でマクロビ料理とスイーツ教室を開催している甲斐利恵先生も来てくださいました。

　MI塾の卒業生が沢山かけつけてくれて、同窓会気分で楽しいひと時でした。

　右の私とツーショットの女性がオウナーの後藤さんです。今度は、食事つきセミナーで後藤さんのお料理を試食してみたいです。ぜひお近くの方は行ってみてください。

らんぷの木　詳しくはコチラ

「食が変われば 意識が変わる！性格が変わる！人生が変わる！」

開催日時：6/17（土）18時～（食事付）

会場：ハレルヤ・キッチンスタジオ典座（東京都中央区湊１－２－８紀伊國屋ビル４F）

参加費￥6,480（税込、お食事つき）

【セミナー内容】
18：00　軽くお食事からスタート
18：30　岡部先生講義
19：30　トークセッション（岡部先生×松本）
20：00　Q&A

お申し込みはコチラ
 

 6月7日（水）から8日（木）の1泊2日で京都の西岸寺にて、京都プチ断食リトリートが開催されました。快療法医学のスペシャリストの谷口佳世先生と私のコラボセミナーです。昨年の滋賀プチ断食セミナーに西岸寺の慈教和尚さんが参加され、今回のセミナーを主催してくださいました。

　今回のセミナーにはセラピストの参加が多く、休憩時間に導体法やライヤー（ハープのような楽器）による治療など、参加者に施術をしていただいたりで、盛りだくさんの内容になりました。私も初めてのセラピーでしたが、実際に体験するととても気持ちがいいなと感じました。

　私のプチ断食のやり方と効用の話の後は、近くの温泉に行ってリラクシングタイムです。お寺のすぐ近くにあり、とても広くて温泉の質もよく、お客さんも少なくて穴場でした。温泉で身も心もほぐれた後は、谷口先生による金魚運動とアイロン温熱の実践ワークです。　アイロン温熱や簡単で、意外に心地よく、手軽にできるのでおすすめです。各臓器を効果的に温める当て方の指導があり、とても勉強になりました。

　谷口さんのワークの後は、私の指導による生姜湿布の実践です。肩とお腹、腰、目などに当てると血液の流れが良くなり、湯上りのような心地よい状態になります。ホッカイロの温かさと違い、体の芯まで温まる心地よい温もりに、皆さん気持ちよさそうでした。

　この後、玄米甘酒をいただき、皆さん、ぐっすりと休まれたようです。

　２日目は谷口先生の自彊術の体操で体を緩めた後、梅醤番茶作りをし、胃腸を整えました。断食２日目の午前中は頭痛がしたり、体がだるくなるなどの排毒反応が起きやすいのですが、今回は、誰もそのような症状が現れず、元気な朝を迎えることができました。

　その後、谷口先生のLET（оリング）のやり方の実践があり、最後に私が心の在り方と苦楽の法則の話をして、無事、全カリュキュラムを終えることが出来ました。参加された方々の顔の血色が初日よりもよくなり、とてもイキイキとされている姿を見るにつけ、プチ断食の効果を感じることができます。

　関西でのプチ断食セミナーは少ないのですが、８月と９月末に滋賀県で開催が決まっています。人生の軌道修正に、大いなる気づきのために、自分の体に対するご褒美のために、ぜひご参加ください。

　企画をしてくださった西岸寺の慈教さん、スタッフの皆さん、参加者の皆さん、本当にありがとうございました。

 6月6日（火）に名古屋市内のferme studioにて「楽しく学ぶ陰陽五行と季節の養生法」講座の第1回が開催されました。主催は宮澤節子さんの「野菜がご馳走料理教室」で、料理教室の生徒さんを中心に40名近くの方にお集まりいただき、大盛況でした。

　第1回のテーマは陰陽五行・夏編ということで、午前中は心・小腸系の望診の話で、夏場に増える熱中症や夏バテ対策と心臓系を良くする食養生法について解説しました。午後の部は心・小腸系の手当て法講座で、梅醤番茶作りや梅酢ドリンク作りの実践でした。

　昨年末に陰陽五行の腎臓編の話をしたのがきっかけで、五行をもっと学びたいという方が多かったので、今回の講座の企画が決まりました。とても熱心な方ばかりで、私も話甲斐がありました。

　お昼のランチは宮澤さん手作りのマクロビ弁当です。手間ひまのかかった料理にとても癒されました。

次回は8月8日（火）で、陰陽五行・土用編ということで、胃と脾臓の経絡について解説します。お楽しみに！

　 5月25日（木）に東京の両国にある株式会社玄米酵素本社にて講座が開催されました。タイトルは「月のリズムでダイエット」で、昨年に引き続き、2回目の開催となりました。80名弱の方にお集まりいただき、満員御礼状態でした。

　玄米酵素の岩田常務が、熊本県阿蘇郡阿蘇町にあるTAOリトリートセンターで以前に開催されたプチ断食セミナーに参加したいただいたのがご縁で、時々、講演依頼が来るようになりました。今回も私と岩田さんとのコラボ講座でしたが、参加された皆さんにはとても喜んでいただけたようです。

　私も岩田さんの講義を聴きながら、とても貴重な情報がたくさん得られて勉強になりました。また、来年も呼んでいただけるとのことでありがたい限りです。玄米酵素さんでは年間1万9千回以上の講座が全国で開催されているとのことで、すごいですね！

　講座が始まる前にいつも１階の玄米酵素さんのレストランの食事をいただくのですが、手間ひまのかかったマクロビランチで、美味しくいただきました。両国の駅から歩いて２~３分の所にあるので、ぜひ一度行ってみてください。

（株）玄米酵素　詳しくはコチラ

1日目のトップバッターは岡部先生。

無理のないプチ断食のやり方やプチ断食がもたらす心と体への影響を、

時折ギャグを交えて分かりやすくお話されました。

最初は緊張気味だった参加者の方も、先生のギャグのおかげか？

しだいにほぐれて来ているのを感じました。

岡部先生の講演の後は、最後の晩餐？導入食。

まり子先生（やさい村）の愛情たっぷりの玄米小豆粥を食べて、いざ散策へ！

新緑の中、最強のパワースポット「霧島神宮」は清々しい空気に包まれて、とても心地よかったです。

久しぶりに参拝すると、駐車場が整備され、入口付近に何やら温泉らしきものが・・・

参拝したあと、みんなでマイナスイオンたっぷりの森林を散策♪

雄大にそびえる大木にパワーをもらい、霧島の亀石の愛らしい姿にホッコリしたり。

普段の慌ただしい生活では中々味わえない至福の時間でした。

ホテルに戻り自由時間。

今回の会場となった霧島国際ホテルは温泉の質が大変良いところでもあります！

私も自由時間に温泉を満喫しました。

肌の弱い私にもここの温泉は合っていたみたいで、お肌がしっとりして気持ち良かったです。

自由時間の後は、河野先生の講演。

河野先生のモロッコツアーのお話はとても興味深いものでした。

翌日は、平井先生の太極拳からスタート！

ゆっくりした動きの中に何か凛とした空気が漂います。みなさん真剣です。

目の前には桜島が噴火でモーニングコール。鹿児島ならではの風景です。

太極拳ですっきりした後は、岡部先生手作り梅醤番茶の実演と試飲。

真剣な中に所々組み込まれた先生のギャグに戸惑いつつも・・・梅醤番茶のお味は格別！

梅醤油番茶に活力をもらい、2日目のお勉強タイム！

佐々木先生の分かりやすい季節の養生法と生命の維持に不可欠な塩と水のお話。

どれも分かりやすくて、実践しやすい内容でした。

そして、いつもはお料理の先生として活躍されているまり子先生が・・・

あれあれ～　なんと今回は温泉ソムリエとして登場。

まり子先生の新たな一面の発見！（笑）

温泉の質や正しい入り方など、目からウロコな内容でした。

参加者のみなさんも勉強になったと、口々に感想を述べてありました。

早速、私も2日目の温泉は、まり子先生のアドバイスを元に入りました。

2日目のお楽しみ、柳ケ平セラピーロードを散策。

快晴の中、少しだけ軽くなった体でウォーキング♪

あまりの気持ち良さに、途中靴を脱ぎ捨て、大地とアーシング。

裸足の解放感からヨガ始めちゃうひとも・・・（笑）

童心に戻ってはしゃぐ参加者のみなさんと講師一同＆スタッフ

しかし、きちんと整備されたセラピーロードのあちらこちらに誘惑の罠～♪♪

木イチゴ＆野イチゴ＆サクランボ（まるで果物狩り？？？）

ピーカン照りの陽射しにも負けず、そして果物の誘惑にも負けず

辿りついた頂上！！！

真っ青な空と白い雲のコントラスト

絵具では表現できない色彩です。がんばった私たちへの自然からのプレゼント。

そして、2日目の夜。

食べ物を使った手当て、“生姜湿布”

毎年やっているけど、いつやっても気持ちいい～

会場からも「気持ちいい～」の連呼！！！

生姜湿布の湿熱と岡部先生のギャグで体が緩みぱなし。

お手当てで、心と身体が緩んだ後は飲む美容液＆点滴玄米甘酒で交流会。

（書いてる時に気付く、痛恨のミス！”写真撮るの忘れてました、すみません）

ほんのり甘い甘酒片手に、耳より情報などの意見交換を行いました。

そしていよいよ最終日！

朝の体操　太極拳。2日目とあって、初日に比べて皆さん様になっています。

体すっきりの後は、参加者による梅醤番茶作り

みんなの前で緊張しつつも、すり鉢をする手つきは中々のものです。やっぱり手作りは格別。

ぜひ、お家でもやってみてくださいね。

3日目も角屋敷浩太（やさい村）さんの私たちの周りにある電磁波の恐怖についての話や

岡部先生の本当の豊かさについての話など、盛りだくさんな内容でした。

いよいよセミナーもクライマックス。

小豆玄米粥の回復食と感想のシェアリング。

久しぶりの米粒が体中にしみわたるように吸収される感じがしました。

食べらることへの感謝

作ってくださったまり子先生の方への感謝

3日間一緒に過ごした人たちへの感謝などなど・・・

プチ断食で体と心が浄化されると、心の底から感謝の気持ちが溢れ出てきます。

感想のシェアリングでは感極まって、泣きだす人も続出です。涙も心の浄化のひとつ。

これは体験した人にしか分からない感覚です！是非、みなさんも一度体験してみて下さいね。

今年は全国各地でプチ断食を開催予定です。

詳しくはコチラ

今回3日分の報告を全部お伝えすることができなくて残念です。

また、私の拙い文章では今回のセミナーの素晴らしさを十分伝えられていないと思います。

 　5月23日（火）に神奈川県にあるTukinokiさんにて「暮らしに活かす陰陽五行・手当て法・望診法講座」の第2回が開催されました。今回のテーマは陰陽五行の夏編ということで、夏場に弱りやすい心・小腸系の望診と、熱中症・夏バテ対策について解説しました。

　この会の主催者である大槻さん手作りのマクロビランチは、心・小腸系を元気にする食材がたくさん使われていて素晴らしいお料理でした。彩も美しく、とても癒されました。

　午後の部では、心・小腸系の手当て法ということで、梅醤番茶、梅酢ドリンク、梅酢スプレー、梅肉葛練りの効用と作り方のワークをしました。手当て法は実際に体験しないと分からないことが多いので、皆さんとても喜ばれていました。

　次回は7/18（火）で、、暮らしに活かす陰陽五行・土用編　胃・脾臓系の望診と手当て（玄米を使った手当て～玄米スープ、小豆かぼちゃ）です。お楽しみに！

 5月20日（土）に東京のCI協会にて、「月のリズムでチネイザン」講座が開催されました。

今回の講座は、関東をはじめ全国でチネイザンの講師として活躍されているYUKIさんとのコラボ企画です。

　チネイザンとは古代中国発祥の気功療法のひとつといわれています。腹部を刺激することで、全身の体調を整えていきます。前半は、私の講義が1時間あり、「月と太陽の周期律と五臓の関係」について詳しく解説しました。

　後半は、YUKIさんによるセルフチネイザンのワークで、お腹のマッサージによる抑圧された意識の開放と、身体をケアする方法について学びました。月の周期律でセルフチネイザンを行うことで、より効果を上げることができます。プチ断食をしながらワークをすれば、さらに強力な改善効果が期待できます。

　YUKIさんとのコラボ講座は3年ぶりでしたが、たくさんの女性陣に囲まれて幸せ気分でした。YUKIさんの指導者養成講座の卒業生の方やファンの方が大勢いて、YUKIさんの人気ぶりがわかりました。また、福岡や東北、関西でもこのようなコラボ講座が開催できるといいなと思います。

 　5月13日（土）~14日（日）にかけて、佐賀市富士町にある熊野川温泉・夢千鳥にて、佐賀プチ断食セミナーが開催されました。主催は福岡市内でオーガニック野菜の宅配をされているファインの藤野さんです。昨年の4月16日~17日にも夢千鳥さんでプチ断食セミナーを企画していましたが、熊本での震災で中止になりました。今回は無事開催できて良かったです。

　五月晴れのよい天気の中、総勢20名で講座がスタートしました。私のプチ断食の効能とやり方の説明の後、藤野講師による「エネルギーのある食物が未来をつくる」の話があり、質の良い野菜や穀物の選び方や添加物の問題について学びました。

　その後、藤野講師によるゆらぎのワークがあり、緊張した体がほぐれました。講演会場であるフォレスタ富士を後にして、夢千鳥旅館に移動し、温泉タイムです。少しぬるめの温泉なのですが、あがった後からジワジワと体が温まってくるのを感じます。皆さん、お肌スベスベ状態となりました。

　温泉休憩の後は、生姜湿布のワークをしました。皆さん初めは慣れない手つきでしたが、だんだん上手になり、とても気持ちが良さそうでした。健美工房の中並先生によるマッサージワークも一人ひとり順番に行われ、心身共にデトックスできたようです。

翌朝は、近くの渓流に散策です。吊り橋からは美しい木々の緑が目に入ります。森林が出すマイナスイオンをたっぷり吸い、心地よいエネルギーが充電できました。

　ここには雄滝と雌滝があり、その滝の前にいると飛沫によって体が浄化される感じで、気持ちがよいです。皆さん、リフレッシュできたようでした。

　二日目の講義は昌樹医院の川原先生による「宝石漢方で仁術なり」の講義がありました。「対称性の破れ」や「マイナスエントロピー効果」とか、「感性医学」といった新しい概念の説明があり、とても勉強になりました。

　講座の後は、お待ちかねの回復食です。夢千鳥さんはお豆腐懐石が大人気とのことで、手作り豆腐と干飯を豆乳に炊いたお粥をいただきました。みたらし風のダシをかけていただいたお粥は卵を混ぜたような風味で、とても美味しかったです。皆さん、大満足の様子でした。

　参加された方の顔色を見ていると、二日目には光沢が良くなっているのと、素敵な笑顔になっているのを感じます。体が元気になるだけでなく、精神的にもこだわりやとらわれ、義務感といったものがはずれ、生きていて良かったという安堵感や喜びが湧きあがってくるのがプチ断食の素晴らしさです。

　ぜひ、来年も開催して欲しいという感想が多かったので、佐賀でのプチ断食会は定番としたいと思っています。ご参加の皆さん、スタッフの皆さん、夢千鳥さん、ありがとうございました。

 5月11日（木）に佐賀県の玄米食おひさまにて、3回目の陰陽講座が開催されました。今回のテーマは病気の陰陽についてで、固まる病気（陽性）と溶ける病気に分類して、その原因と対策を解説しました。

　マクロビオティックの陰陽の考え方を用いると、固まる、収縮する病気を陽性、溶ける、拡散する病気を陰性と捉えることができます。病気の性質が変われば、陽性な病気には適度に陰性なものを、陰性な病気には適度に陽性なものを用いることで、症状を改善することができます。

　ただし、適度な陽性、陰性な食べ物でも血液を汚さないものを選択する必要があります。また、右半身に出る症状を陽性過多、左半身に現れる不快症状を陰性過多、また、体の上部に出るトラブルを陰性過多、体の下部に現れる症状を陽性過多と捉えることもできます。

　陰陽で病気を分類することができれば、食事療法は手当て法で的確に対応できるようになります。このような考え方、物の見方が現代医療に欠如しているのが残念です。

　次回は、6月15日（木）で、性格に陰陽について解説します。お楽しみに！

岡部賢二の「マクロビオティック宇宙学講座」
Cosmic Biology

マクロビオティックは食べ物と身体との関係を説く食物生理学ですが、「身土不二」の言葉に代表されるように、

環境と身体とのかかわりを解明する環境生理学でもあります。環境生理学をさらに広い視点で捉えると、

宇宙エネルギーと身体とのかかわりを見つめる宇宙生理学に進化していきます。
宇宙学講座では、宇宙エネルギーとの共鳴による地球人類の覚醒が全体のテーマとなっています。

遺伝子、黄金分割率、スパイラル、ゆらぎ、光、イノチをキーワードにして5回シリーズ各回で約2時間ずつ、

合計約10時間の講義が収録されています。これからの人類が向かうべき方向を示したスペシャルな講義録です。

第１回　イノチの暗号　遺伝子に秘められた覚醒というヒント
　　　　　　  収録時間　1：59：51（110MB）　　講師　岡部賢二
　　　　　  　収録日　2008年2月9日　福岡県うきは市　四季の舎ながいわ講演

　　　　宇宙から降り注ぐ宇宙線の増加により、人間の遺伝子に変化が起き始めて
　　　　います。遺伝子は環境によって変化するもので、食べ物や水、空気といった
　　　　日々からだに取り込んでいるものの質にも影響を受けます。眠っている９８％
　　　　の遺伝子は目覚めるのでしょうか。
　　

         通販サイト

第２回　生命と宇宙を結ぶ神の図形～美しいものにはエネルギーが宿る
　　　　　　  収録時間　1：59：19（109MB）　　　講師　岡部賢二
　　　　　　　収録日　2008年4月12日　福岡県うきは市　四季の舎ながいわ講演

　　　　美しいものにはエネルギーが宿っています。ピラミッドやパルティノン神殿
　　　　法隆寺の伽藍の配置等に見られる黄金分割率と、和紙や新聞紙、手帳、本、帳などに用いられてきた

　　　　日本独自の大和比率、こうした宇宙的な美しい図形を用いることで、エネルギーを身体に取り入れること

　　　　ができます。

　　　　通販サイト

第３回　らせんの法則～宇宙に潜むスパイラルの原理を生活に応用する
　　　　　　　収録時間　1：59：06（109MB）　　講師　岡部賢二
　　　　　　　収録日　2008年5月10日　福岡県うきは市　四季の舎ながいわ講演
　　　　

　　　　宇宙は銀河系といったマクロの世界から、原子構造といったミクロの世界まで、
　　　　スパイラル（らせん）の法則で貫かれています。これを運動やセラピー、料理、時間感覚、

　　　　病気の治るリズムなどに応用できれば、心身を活性化することができます。

　　　　通販サイト

第４回　体の声に耳を傾ける　内なる小宇宙との対話
　　　　　　　収録時間　2：05：42（115MB）　　講師　岡部賢二
　　　　　　　収録日　2008年6月7日　福岡県うきは市　四季の舎ながいわ講演

　　　　人間の身体を構成する細胞の数は６０兆個で、宇宙にある星の数もまた６０兆くらいとされています。

　　　　人間の体は小宇宙であり、宇宙的な存在（神）の縮図でもあります。

　　　　自分の内なる世界を見つめると、幸せ感があふれてきます。

　　　　外に幸せを求めずとも、幸せの種は内側にすべてそろっているのです。

　　　　通販サイト

第５回　宇宙意識への扉を開く～地球人類の覚醒
　　　　　　　収録時間　1：59：46（110MB）　　  講師 岡部賢二
　　　　　　　収録日　2008年7月12日　福岡県うきは市　四季の舎ながいわ講演

　　　　宇宙意識とは愛であり、愛とは受容性、寛容性、許容性、融通性、柔軟性、
　　　　客観性、親和性、適応性といった言葉で言い変えることができます。そうした
　　　　宇宙意識に至るために必要なものは何なのか。実は、意識のあり方は食事の摂り方で

　　　　変わるものなのです。

　　　　通販サイト

◆各回の主な内容◆

第1回　ぐずる子さわぐ子は食事で変わる≪基礎編≫　　（Disc 1  52:36　／ Disc2  59:32）

　　　　　～白砂糖の害・食べ物と性格の関係とは～

ぐずったり、さわいだりする子の機嫌の悪さは食事の質の悪さからきています。中でも白砂糖は、むかつく、キレる、いじめる興奮体質を作り上げるので最も避けたい食品です。また、食品添加物のような合成化学物質は、子どもたちの脳を徐々に破壊していきます。腸内環境と食べ物、性格が密接にかかわっていることが分かれば、食事内容を工夫するだけで、子どもたちの性格や行動が変わりだします。元気で笑顔たっぷりの子どもたちを作る食事を詳しく解説しています。（2015.1.17　大分講演収録）

第2回　さわぐ子・落ち着きのない子の食事 ≪肝臓編≫　　（Disc 1  58:07　／ Disc2  48:36）

　　　　　～肝・胆のう系を強くする食べ物と野草・葛を使った手当て～
　
ムカつく、キレる、いじめるといったさわぐ子は陰陽五行でいう肝・胆のう系の弱い子が多く、酸化したものや添加物を含む加工食品の過食が肝臓を弱らせる原因と考えられます。緑の野菜や麦類、野草、酸味のある食材が肝臓の疲れを取り、穏やかで寛容さのある性格に変えてくれます。肝臓系が弱った症状が一目で分かる望診の話と食事法、手当て法について詳しく解説しています。（2016.4.9　大分講演収録）

第3回　無関心・無感動の子の食事 ≪心臓編≫　　　（Disc 1  59:02　／ Disc2 57:34）
　　　　　～心・小腸系を強くする食べ物と梅を使った手当て～

無関心の子、興奮しやすい子は陰陽五行でいう心・小腸系の弱い子が多く、肉や卵などの動物性食品を焼いたり揚げたりした焼肉や卵焼き、唐揚げのような食べ物の過食が心臓系を弱らせる原因と考えられます。色鮮やかな野菜や焼おにぎり、梅干しといった食材が心臓の疲れを取り、夢や希望に燃えて活発に行動できる性格に変えてくれます。心臓系が弱った症状が一目で分かる望診の話と食事法、手当て法を詳しく解説しています。

（2016.6.11　大分講演収録）

第4回　無気力で落ち込みやすい子の食事 ≪脾臓系≫　　　（Disc 1  1:04:53　／ Disc2  51:05）
　　　　　～胃・脾臓系を強くする食べ物と玄米を使った手当て～

クヨクヨして落ち込みやすい子は陰陽五行でいう胃・脾臓系の弱い子が多く、甘いお菓子や果物、清涼飲料水の摂り過ぎが胃を弱らせる原因と考えられます。ごはん、みそ汁、漬けものといった毎日食べても飽きない食べ物が胃の疲れを取り、何事にも動じずに自信をもって行動できる性格に変えてくれます。胃系が弱った症状が一目で分かる望診の話と食事法、手当て法を詳しく解説しています。（2016.8.11　大分講演収録）

第5回　ぐず子・めそめそする子の食事 ≪肺編≫　　　（Disc 1  1:00:14　／ Disc2  54:25）
　　　　　～肺・大腸系を強くする食べ物と大根を使った手当て～

ぐずる子、めそめそする子は陰陽五行でいう肺・大腸系の弱い子が多く、こってりしたものや乳製品の摂り過ぎが肺を弱らせる原因と考えられます。れんこんや大根、玉ねぎ、白ねぎといった白色で辛みのある食材が肺の疲れを取り、素直で明るい性格に変えてくれます。肺系が弱った症状が一目で分かる望診の話と食事法、手当て法について詳しく解説しています。（2016.10.15　大分講演収録）

第6回　引きこもりや恐がりの子の食事 ≪腎臓編≫　　　（Disc 1  55:13　／ Disc2  1:01:21）
　　　　　～腎・膀胱系を強くする食べ物と小豆や海藻を使った手当て～

オドオド、ビクビクといった恐がりの子は陰陽五行でいる腎・膀胱系の弱い子が多く、甘い物や果物、生野菜のような体を冷やす食べ物の摂り過ぎが腎臓系を弱らせる原因と考えられます。小豆や海藻、根菜類、天日干しの乾物といった食材が腎臓の疲れを取り、人見知りをせず、引きこもらずに社交性を発揮できる前向きな性格に変えてくれます。腎臓系が弱った症状が一目で分かる望診の話と食事法、手当て法について詳しく解説しています。（2016.12.10　大分講演収録）

5月9日（火）に福岡県筑紫野市にあるベジガーデンにて2回目の陰陽五行スキルアップ講座（平日クラス）が開催されました。今回のテーマは陰陽五行の夏編で、瘀血からくる心臓系のトラブル（高血圧・不整脈・立ちくらみ・エコノミークラス症候群など）の対処法でした。

　午前中は仲ひろみ先生による夏の食材を使った料理教室で、心・小腸系を強化するくずや梅干、梅酢、苦味の食材、赤色食品が上手に使われていました。

　今回のメニューです。

　　　　　　●爽やかな風味のテンペのドライカレー

　　　　　　●糸寒天のデトックススープ

　　　　　　●こんにゃくと玉ねぎのサラダ

　　　　　　●豆乳プリン・マンゴーソース

　でした。彩もきれいで、夏向けのさっぱりとした味付けで、生野菜もあり、体が喜ぶ内容となっていました。

　お昼からの私の講座は、心・小腸系の望診ということで、熱中症や高血圧、不整脈といった不調の原因と対策の話をしました。引き続き、梅を使った手当て法ということで、葛梅醤番茶、梅酢ドリンクの作り方のワークをしました。皆さんとても熱心で、有難かったです。

　次回は7月４日で、テーマは陰陽五行・土用編です。１名のみですが、スポット参加ができますので、ご希望の方は事前にお申込みください。

　塩水選から1週間後の5月15日（月）に江藤農園の種おろしの応援に行ってきました。5人がかりで400枚の苗ポットに種まきをするのに要した時間はたった1時間半でした。機械の力は恐るべしです。苗ポットにまず下土を入れ、その上に3粒ずつ種を播き、上土をかけていきます。

　以前は、1粒や5粒といったバラつきがあったため、種まきをした後に手作業で1枚ずつ手直しする作業がとても大変だったのですが、機械の進歩により、この作業がなくなりました。培養土も化学肥料を含まない上質もものを使っています。

 種おろしの翌日の5月16日（火）と17日（水）にかけて、江藤農園の育苗場で、苗床を並べる作業の応援にいきました。

　まずトラクターで地面を平らにし、肥料となる米糠を振っていきます。苗に与える肥料はこれだけです。人間に例えるなら母乳だけで赤ちゃんを育てるような感じです。苗を置く地面が平らでないと、イネの生育が不揃いになり、田植がしづらくなるのだそうです。

　その上にネットをはります。これは苗の根っこが地中に入らないようにするためです。そして水を満遍なくかけてから、銀のシートで覆いをします。そして４~5日間放置し、芽吹きを待ちます。

　４~5日後に覆いを取った後は、毎日朝と夕方の２回、水やりをする必要があり、田植までの１か月間は、どこにも行くことができないとのことでした。まさに、産後の子育てと一緒ですね！この手間ひまがよい苗になるかを決めます。元気な苗に育ちますように！

 5月8日（月）に江藤農園に応援に行ってきました。種まきの準備です。この日は塩水選を行いました。

まずは、濃度の濃い塩水作りです。桶に水を張り、塩を入れていきます。４~５キロくらいの塩を入れました。卵が浮いてきたらちょうど良い濃度です。

　ここに籾種をいれて選別をします。上に浮く種は生命力が弱いと判断して取り除き、沈んだ種だけをせ選別して種まきに使います。よい籾種だったようで、例年よりも上に浮くものが少なかったです。この種の品質が収穫されるお米の味や香り、生命力に影響します。

　江藤さんによると、今年は冷夏になりそうなのと、台風の影響が出そうだとのことなので、種選びは特に慎重に行いました。気候変動にも負けずに元気に育ってほしいですね！

　選別した種は塩抜きのため、しばらく水に浸けてかけ流しをします。

　塩気が抜けたらネットに小分けしていれて酢水に浸け、雑菌の殺菌を行います。その後、水に中につるして約1週間漬けておけば発芽して、いよいよ種まきになります。種まきは1週間後の5月15日に予定しています。

　ムスビの会で取り扱っている自然米は江藤農園のもので、この玄米を使って浅入り玄米スープや玄米ミクロン、玄米クリームの素を製造しています。毎年、江藤農園の米作りのお手伝いをすることで、お米作りの大変さやお米のパワーのすごさを体感させてもらっています。

ランチメニューは、「坂の下ごはん」の1種類のみで、ベジと魚から選べます。

今後増えていく予定だそう。楽しみです。

他にもパフェやパンケーキなどのスィーツもありました。

まず、7種類の前菜に雑穀ごはんと味噌汁。

個人的には、前菜のキャロット・ラペが柑橘が効いていておいしかったです。

やはり肝臓がお疲れ？？？（笑）

そしてメイン。私は大豆ミートを使ったコロッケにしました。

材料は、できるだけ地元産や近隣のものを使っているそうです。

スイーツは、これまた可愛いらしい器にもられてきました。

お皿の中央にあるのは系列の和菓子店の人気スィーツ「豆たん」です。

親指より少し大きめプチサイズ。小さいながらも存在感のある食感と味でした。

カフェの隣さんでは、定期的にギャラリーで作家さんの展示会などが行われているので、一日中楽しめます！

ぜひ、行楽シーズン、足を延ばしてはいかがですか。

 4月26日に福岡市内にて玄米酵素さん主催にて「腸からはじまる美人対策講座」が開催されました。

前半は私の担当で、腸の汚れが肌荒れやくすみ、にきび、皮膚炎の原因になること、腸をきれいにするための食べ物とプチ断食の効用について解説しました。

　後半は、藤野良明講師による健康な野菜や玄米の見分け方、食品添加物の問題についての話がありました。福岡市内にお住まいの方を中心に、30名くらいの方々にお集まりいただきました。自然食品の店メイプルマートのオウナーの岡井さんもスタッフ全員を引き連れてご参加くださいました。

　写真のクッキーはメイプルマートさんで出している手作りクッキーです。私も頂きましたが、とても美味しかったです。動物の形のクッキーが可愛いですね！ナチュラルスイーツやお餅、穀物コーヒーなどの販売もあり、とても充実した会でした。

　久々にお会いする参加者の方もたくさんいて、同窓会気分で楽しい日になりました。

メイプルマート　詳しくはコチラ　メイプルマートさんでは超こだわりの自然食品が手に入るので、ぜひ行ってみてください。店長の岡井さんはマクロビオティック九州で学んだインストラクターなので、いろんな相談に乗ってくれますよ。

滋賀プチ断食リトリート＠きよみ荘

開催日：2017年9月30日（土）～10月1日（日）

会場：宿屋きよみ荘（滋賀県大津市今堅田3-25-13）　Tel.077-573-7111
＊JR堅田駅からは約20分（徒歩）、江若バス西地区ローズタウン線「真野浜」バス停下車　

参加費：30,000円（酵素代、宿泊費、保険代、研修費用を含む）　
【前泊も可能です。参加費 + 5,000円（お粥の導入食あり）】
　　　　　早割（7月末までにご入金）28,000円　 ペア割（2人以上同時申込時　おひとりさま）28,000円
　　　　　リピート割（昨年参加者でテキスト持参の場合）1,000円割引き

定員：20名　　

申込締め切り：9/21（金）

お申し込み・お問い合わせ先
料理教室「いただきます」
　岡　一美
　〒520-0512　滋賀県大津市大物730-31-302
　TEL:080-3789-6080
　E-mail: macrobi.shiga@gmail.com

講師プロフィール

スケジュール

滋賀プチ断食リトリート＠奥加河荘

開催日：2017年8月11日（金・祝）～12日（土）

会場： 輪のわ空間　奥加河荘（おくかごそう）　
　　　　滋賀県 大津市大石富川2丁目16－17　  Phone:090-7341-9302（吉井）
　　　　◆石山駅から京阪バス「大石(大石小学校)」行き、「大石小学校前」下車

　　　　◆最寄りバス停から送迎あり（要予約）

参加費：28,000円（酵素代、宿泊費、保険代、研修費用を含む）

　　　　早割・ペア割　25,000円（5月末までにご入金の方/2名以上同時申込時、おひとり様）　

定員：限定15名　　

申込締め切り：8/1（火）

お申込先：ヘルスステーションけんこう舎
　　　　　　滋賀県大津市唐橋町14-14
　　　　　　TEL:077-537-3878  FAX:077-537-4122　
　　　　　　E-mail:biwako_hikari-to-kaze@outlook.jp

講師プロフィール

スケジュール

 4月22日（土）に岩手県花巻市にあるソーベーズカフェにて、第2回の陰陽五行・望診法講座が開催されました。カフェのオウナーであり、美人社長の畠山さゆり講師の午前中のテーマは「しあわせ脳とストレス脳の秘密」で、講座に引き続き、肝臓系にやさしいレシピの料理講習がソーベーズカフェのシェフによって行われました。

  この日のメニューは

　　　●大根のカツレツ（八丁味噌たれソース）

　　　●レタスのレモンスープ

　　　●春野菜の吉野煮

　　　●スギヨモのお団子　お豆腐のキャロブクリーム添え

　　　●春のグリーンスムージー　with Amazake

　毎回、創作料理の素晴らしさにビックリさせられるのですが、今回は大根のカツの美味しさに驚きました。また、春先で肝臓が疲れていたせいか、小松菜と甘酒、レモン、リンゴ果汁等を使った春のグリーンスムージーの美味しさには感動しました。これには参加者全員が絶賛していました。

　ランチの後は、私の講座で、陰陽五行春編~肝・胆のう系の望診の話をしました。講座の後は、畠山さゆりさんと私のコラボトークで、参加者の皆さんの質問にお答えする時間です。さゆりさんは話を盛り上げるのが上手なので、今回も爆笑トークになりました。

　さゆりさんと私のコラボで、7月には洞爺湖でのリトリートツアーがあります。7月22日（土）~24日（月）までの2泊３日です。5名限定の貴重な講座なので、ぜひお集まりください。

　洞爺湖リトリート　詳しくはコチラ

　講座の終了後には、定番の懇親会です。今回も10名くらいの方にご参加いただきました。いつもながら素晴らしいお料理の数々に舌鼓を打ちながらソーベーズカフェのシェフの皆さん手作りのディナーをいただきました。幸せな気分に浸りながらの心地よい時間でした。

　4月21日（金）に仙台市内で腸から始まる成功法則講座の第2回が開催されました。2回目のテーマは

「成功を阻む潜在抗力（潜在ダメ力）の仕組みと幸せ回避症」についてです。何をやってもうまくいかない原因の一つに、潜在意識の中にデータ化された潜在抗力の存在があります。

　潜在意識の中の潜在抗力（潜在ダメ力）が自動的に働くと、「自分にとってダメなことが好き、タメになることが嫌い」という幸せ回避状態が引き起こされます。これが何をやってもうかく行かない原因を作っていることが多いです。

　潜在意識の4つの発展段階と、潜在ダメ力をリセットするにはどうしたらよいか、そのために自己肯定のアファメーションとプチ断食による腸の浄化が大切であることを解説しました。

　この会の主催者である山口さんとスタッフから、9月23日~25日にかけて東鳴子温泉に開催されるプチ断食リトリートの案内がありました。畠山さゆりさんとのコラボでの講座は、今年で3年目になります。とても好評の講座なので、ぜひご参加ください。

　次回の講座は ６/２３ （金）「人生を切り開くものの見方と苦楽の法則」です。お楽しみに！

　4月20日のスキルアップ講座の後、杉村さんに案内していただいて、那須にある玄米と野菜料理の店松おかに行ってきました。オウナーの松岡さんは、昨年と一昨年に開催された杉村美樹さん主催の講座に2年間通ってくださいました。いつかお伺いしたいと思っていたのですが、やっと念願がかないました。

　昨年の講座の参加者もかけつけてくれて、楽しい食事会になりました。筍料理や旬の食材がたくさん使われていて、体がスッキリする感じでした。マクロビオティックのディナーが楽しめるお店が少ないので、とてもありがたい存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　松おかのこだわり（ホームページより抜粋）

当店では、お肉を使わない野菜料理を中心とした身体に優しいお料理をご提供しております。
主菜には大豆を使用した大豆ミートのメンチカツや豆のハンバーグなどを、またご飯・主菜・和え物・炒め物・酢の物といった豊富な品目の定食もございます。
野菜は有機野菜や減農薬野菜を使用し、体に負担をかけない食事（玄米菜食）を心がけています。
調理に使用する油や調味料にもこだわりをもっています。
油は薬品を使っていない圧搾式で搾った油のみを、調味料は添加物を使っていないものを使用しております。
そして、味噌は自家製のお味噌です。
他にも酵素ジュースや玄米甘酒、デザートのパウンドケーキ、ブラウニー、玄米餅なども手作りのものをご提供しております。
酵素を多くとることで、放射能を体内から排出する働きを手伝い、免疫力を上げることにも繋がります。

　松岡ママ手作り料理は、心も体もほんわりと温まるまごころたっぷりの手作り料理です。ぜひ行ってみてください。麹をお店で作られているため、心地よいパワーを感じることができます。

玄米と野菜料理の店　松おか　詳しくはコチラ

　4月20日（木）に宇都宮にて第2回の陰陽五行スキルアップ・食養指導マイスター養成講座が開催されました。今回はこの会の主催者である杉村美樹さんのご自宅が改装中のため、場所をララカフェに変更しての開催となりました。

　今回のテーマは「陰陽五行・春編　瘀血からくる肝臓系のトラブル（生理痛、生理前緊張、心筋梗塞、脳梗塞、肩こり、眼精疲労など）の対処法/グループカウンセリング」でした。春先に多い瘀血からくるさまざまな症状の原因と対策について、肝臓の強化の立場から解説しました。

　この講座では、五行の理論とそれに伴う季節の料理とレシピ解説がつきます。杉村さんからは今回のレシピの解説がありました。毎回、素晴らしい料理の提案があるので、いつか、陰陽五行のレシピ本を杉村さんとの共著で出せたらいいなと考えています。

　今回のランチの内容です。

　　~ランチ~　テーマは肝臓のデトックス・陰陽五行ランチ　春の土用・下弦の月期

　　　　　　　　　　●筍・蓮根入り玄米たきこみごはん

　　　　　　　　　　●新玉ねぎとふのりの味噌汁

　　　　　　　　　　●切干大根と麹ごマヨネーズあえ

　　　　　　　　　　●菜の花と人参の黒ごまあえ

　　　　　　　　　　●人参のグラッセ

　　　　　　　　　　●紅芯大根の塩麹漬け

　　　　　　　　　　●自家製乳酸生甘酒

　　~スイーツ~

　　　　　　　　　　●柑橘入り玄米甘酒ゼリー

　　　　　　　　　　　スギナとよもぎケーキ

　肝臓が喜ぶ季節の野草や野菜が満載で、皆さん大満足の様子でした。酸味の食材である柑橘類や

　瘀血の改善になる発酵食品などが上手に活用されていて、さずがだと思いました。

　次回は5月18日（木）です。

　4月26日（水）に鎌倉のＳｅａ　Ｓａｗにて、楽しく学ぶ陰陽五行講座の土用編が開催されました。

ちょうど4月17日から春の土用に入ったので、ぴったりのタイミングでした。土用の時期には胃腸の弱りによる不調が出やすく、春の土用は肝臓系の弱りも加わって自律神経のトラブルが起こりやすいです。

　ゴールデンウイーク明けから不登校や仕事を辞めたくなる五月病にかかる人が増えるのですが、5月4日まで続く土用の時期にプチ断食をしたり、少食を心掛けておくと、そうしたトラブルにかかりにくいです。

　この土用に時期に弱りやすい臓器が胃と脾臓（すい臓）の経絡で、弱った時の症状と、食事による対策の話をしました。胃が弱ると甘い物が無性に欲しくなります。この甘味をお菓子ではなく、穀物や野菜、甘酒などの発酵甘味料で代替えすることがポイントですね！

　講座の後はこの会の主催者である遠山さん手作りの蒸しおこわをいただきました。粉ものではなく、

お米が原料のおやつがだと胃にもやさしくて、とても美味しく感じられました。土用に最適のおやつだと思います。

　この日はよい天気だったので、午前中に横浜の海辺を散策してきました。帆船の日本丸が係留されていて、船内が見学できるので乗船してみました。船内の構造が良く分かって面白かったです。研修生が寝泊まりする船室はとても狭くてびっくりしました。帆が張られた雄姿をいつか見たいですね！

海の緑黄色野菜　昆布

　四面を海に囲まれた日本人にとって、昆布は最もなじみの深い海藻です。煮物や汁物のダシに必ず登場するのが昆布で、古くよりお祝いごとに欠かせない食べ物でした。

　最近の研究で、昆布に含まれる食物繊維の重要性や微量栄養素の効果がわかり、注目されてきています。特に昆布をはじめとする海藻にがんなどの生活習慣病を予防する優れた効果があることや、放射線などで傷ついた遺伝子の傷を修復する働きがあることもわかってきました。

　さらに昆布は、若い女性たちを悩ませている便秘や肥満解消のための美容食としても見直されてきています。
“海の緑黄色野菜”とも呼ばれる昆布には、食物繊維やビタミンＡ、Ｃ、Ｂ₂、ヨード、
カルシウム、マグネシウム、亜鉛など、生活習慣病を防いでくれる栄養素がたっぷり含まれています。

　昆布のぬめり成分の正体はアルギン酸という食物繊維です。水に溶ける水溶性の性質と、水に溶けない不溶性の性質の両方をあわせ持っている不思議な成分です。

　水溶性の食物繊維は、体内のナトリウムとカリウムのバランス調整をして血圧を安定させてくれるので、高血圧の予防になります。
また、水溶性の食物繊維は、糖の吸収をゆるやかにして、血糖値の急上昇を抑えるので、糖尿病の予防にもなります。
　

　不溶性の食物繊維は、大腸がんの原因になると言われる過剰な胆汁酸を腸内で吸着して、排泄してくれます。胆汁酸はコレステロールから作られるので、結果的に脂質の代謝がよくなり、肥満の予防につながります。
　

　昆布にはヨードや亜鉛、コンドロイチンという成分も豊富です。これらの成分は、つややかな髪や爪、骨の発育に欠かせません。特にヨードは、甲状腺に取り込まれて、新陳代謝を盛んにするホルモンの材料になり、血管を柔軟にして、高血圧や動脈硬化を防ぎます。また骨粗鬆症などの老化現象の予防にも役立ちます。
　昆布は山の幸である豆との相性が良いので、小豆昆布を食薬として用います。

  東京講演の合間に、知人の紹介で横山市藤が丘にあるオーガニックカフェbananeiraに行ってきました。東急田園都市線の藤が丘駅から徒歩6分のところにあります。小高い丘の上の、木々に囲まれた気持ちのよい通りに面しています。

　bananeiraのポリシーは、地産地消の大切さと、農家さんの苦労と、オーガニック野菜の素晴らしさを、ひとりでも多くの方に知ってもらいたいという思いで生まれたロハスカフェです。オープンしてまだ3か月くらいだそうです。

　オウナー加藤さんは私の本「マワリテメクル小宇宙」のファンだそうで、昨年のtukinokiさんの講座で初めてお会いしました。お店のロゴマークにもカタカムナ文字を採用していて、とても意識が高い方です。2階のスペースもあり、そこでデザート作りが近々始まるとのことです。

早速、おすすめの野菜料理をいただきました。八丁味噌のドレッシングが有機野菜の味を引き立てていて、とても美味しかったです。寺田本家の五人娘や純米酒、ワインもあり、シェフが料理にあったお酒を勧めてくれます。

　写真はシェフの中西さん（右）とスタッフの高松（左）さんです。高松さんは楽健法によるマッサージもされていて、鎌倉プチ断食セミナーにも施術に来ていただく予定です。スイーツも充実しているので、ぜひ一度行ってみてください。場のエネルギーが高いので、居心地がとてもよいです。

bananeira　詳しくはコチラ