先日、宇都宮スキル講座が開催されました。

今月の担当は杉村先生です。画像は杉村先生のブログからお借りしています。講座の様子は杉村先生のブログから見る事ができますので、よかったら見てみてくださいね。

毎回、素敵なテーブルコーディネートと美味しそうなお料理の数々。特に杉村先生のお料理は味・メニューバランスだけでなく、見ているだけで元気になれます！

味の方は隔月で講師で行く岡部先生のお墨付きです！！

今回は土用編。ちょうど20日に土用入りしたので、まさにタイムリーな内容でした。

さらに、今回ムスビの会で取り扱いを始めた、本葛きりと葛そうめんを素敵にアレンジして使ってくださいました。

（感謝です！）

葛そうめんをサラダにつかうアイデアは目からウロコ。葛切りも手間ひまかけて作られたスイカジャムを添えて、紅白で華やかになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの講座は単発での受講も可能です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（次回以降の講座スケジュールはこちら）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピの幅を広げいかたにはおすすめです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったらご参加くださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　来月は岡部先生の担当です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　講座の様子を見てみたい方はこちら

福井県の大高酵素福井販売さま講演会の

お知らせです！

お肌は内臓をうつす鏡といわれています。

今回は自分でできるお肌のセルフチェック法についてお話いたします。

参加費は無料です。

よかったらご参加ください。

福井県にある自然食品の店ヒノモトさん主催の講演会のお知らせです。

時代が平成から令和にかわり、新しい時代の幕開けに希望を持ちたいところですが、現実には先行き不透明なままです。

経済問題、健康問題、食の安全性など私たちの悩みはつきません。

しかし、どんな状況でも変わらないものがあります。

大地の恵みや季節の移り変わりといった自然のリズム、超古代の先人の知恵。

これらを日常生活に取り入れることで、どんな状況下でも健やかに生きることができるのです。

今回は、自然のリズムやや先人の知恵の実生活への取り入れ方について、楽しく分かりやすく解説いたします。

講演会の後には楽しい懇親会も予定しています。

よかったらご参加くださいね！

うきは産玄米"にこまる"の販売を始めました。

無肥料・農薬不使用の自然米です。

淡白な味のひのひかりに比べて甘みが強く濃厚な味わいになっています。

生産者は福岡県うきは市にある江藤農園さんです。

収穫をギリギリまで遅らせた完熟米です。

これまで、ひのひかりよりも浸水時間を少し多めにとっていただくとおいしくいただけます。

うきは産玄米・にこまる　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5kg　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　販売価格：4,050円（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊1万円未満は別途送料がかかります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通販サイトはこちら

これからお母さんになる方へ

おすすめの講座です。

「世にも珍しいマザークラスin福岡」

主催は福岡医療福祉大学大学院さまです。

この講座は1996年から開催されており、

約500名以上のお母さんたちをサポート

してきました。

女性にとって一番の行事ともいえる「出産」。

特に初めて出産される方は、うれしさと共に

未知の体験への不安や心配もあります。

この講座では新しい命の誕生を母子ともに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　健やかに迎えるためのエッセンスが詰まって

                                                                     います。

自然食品メーカーさんからも様々なだしが出てますが、砂糖や食塩、酵母エキスなど原材料以外のものが多く添加されています。

今回ご紹介するだしは、これらのものを一切添加していない、

本当の意味での無添加のだしです。

おまけに100％国産原料を使用と、本当にこだわりぬいた商品です。

素材の旨味がギュッと詰まっているので、少量でも濃いだしが取れます。

携帯に便利なので、勤務先や旅行先でも手軽に即席みそ汁が楽しめます。

みそ汁以外にも、パスタや煮物など幅広く使えます。

小さじ1杯で2人分のお味噌汁が作れます。

薄味がお好みの方は、お好みで加減されるといいかと思います。

スタッフが試した感想では、小さじ1杯でもかなり濃いだしが取れました。

　　　　　　　　　　　　　ムスビの会の通販サイトで購入できます。

滋賀の山里でプチ断食リトリートを開催いたします。

自然の中で、ゆっくりのんびりできるリトリートです。

プチ断食のメカニズムを学びながら、川遊びをしたり、癒しの音色シンギングリンを聴きながらの瞑想体験などなど・・・

心身からリラックスできる内容となっています。

ぜひ、ご参加ください！

先日は、宇都宮の陰陽五行スキルアップ講座の第4回目でした。偶数回担当はHAPPYTABLE主宰の杉村さまの担当です。

（お料理の写真はHAPPYTABLEさまのブログから拝借いたしました。）

今年の連続講座は女性の体と陰陽五行がテーマとなっています。

今月は陰陽五行を活用した女子力アップの料理。

夏の食材を使ったおいしそうなメニューとなっています。

胡麻豆腐に使われた葛は、今月からムスビの会でも取り扱いを

始めた福岡県秋月の廣久葛本舗さんのものです。

テーブルコーディネートも女子力がアップするピンク（赤）系統。

今月は令和元年スタートの月！人参も菊の模様に。

それにしても角がなくスムーズな菊の形！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、涼しげな水ようかんがおいしそう！！！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　受講生からの質問に答える形で、玄米の炊き比べの実験も。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の盛りだくさんの内容でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　講座の詳しい様子はHAPPYTABLEさんのブログを

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　来月（6/16）は岡部先生の担当です。単発参加も可能です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　気になった方は、ぜひご参加ください。

大阪府寝屋川市にあるスーパー

トップワールド香里園さま主催の講座のお知らせです。

 トップワールドさんは大阪に13店舗を構えるスーパーで、オーガニック商品にも力をいれてあるお店さんです。

 今回は発酵食品のすばらしさについてお話させていただきます。

 4月に引き続き2回目の講座になります。

よかったらご参加ください！

この度、廣久葛本舗の10代目髙木久助さんとご縁をいただき、とても貴重な葛粉の取り扱いをさせていただくことになりました。

これほど昔ながらの作り方にこだわった葛は見たことがなく、200年近く伝統技術を受け継ぎ、その技法を守り続けられている姿に心打たれました。

水に溶けやすく、葛練りを作った時のまろやかさと弾力に驚かされます。ぜひ、一度ご賞味ください。

告知が遅くなりましたが、

埼玉県で講座を開催いたします。

午前と午後2テーマで行います。

よかったらご参加ください。

先日、宇都宮で陰陽五行スキルアップ講座の

第2回目が開催されました。今回の担当は杉村先生。

テーマは女子力がアップする陰陽五行料理・春編。

講座の中では春に弱りやすい肝臓系を癒すメニューのプランニングや女子力を高めるテーブルコーディネートなど充実した内容でした。

料理はおいしさやヘルシーさも大事ですが、

盛り付けなどの見た目も大事だと思います。

その点、杉村先生のお料理は味・ヘルシーさ、

見た目ともにパーフェクト！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回も味覚・嗅覚・触覚・視覚を刺激する

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素晴らしいお料理の数々です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連続講座ですでに2回開催されましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　単発受講も可能です。よかったらご参加ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに来月4月21日です。岡部先生と杉村先生の

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダブル講師となっています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詳細はこちら

予てから要望があった新しい講義録の

販売を開始いたしました。

収録内容はは2018年福岡県古賀市で行われた

講座のものです。

デジタル販売なのでダウンロード後すぐに

聴くことがでいます。

よかったらご利用ください！

昨年、地震のため延期になっていた

北海道講座の日程が決定しました！

陰陽五行と望診法について、わかりやすく解説いたします。

北海道で初めての岡部による連続講座です。

よかったらご参加ください。

大阪府寝屋川市にあるスーパー

トップワールド香里園さま主催の

講座のお知らせです。

トップワールドさんは大阪に13店舗を構える

スーパーで、オーガニック商品にも力をいれて

あるお店さんです。

今回は健康長寿についてお話させていただきます。

よかったらご参加ください！

4月から熊本県の大津にある古民家カフェ

「より処和氣」さんで、ニューマクロビオティック

講座第2弾がスタートします。

身体と心の癒しをテーマに日常にすぐ取り入れられる

癒し方についてお話させていただきます。

今回、お昼を提供してくださるお店さんも

増えました。

良かったらご参加ください。

今年も奥会津でプチ断食リトリートを開催いたします。

自然首都・只見ユネスコパークで自然に癒され

プチ断食で心と体をデトックスしませんか！

熊本県の南阿蘇にある料理研究舎リンネ様で

連続講座を行います。

二十四節季の養生法、腸内環境の大切さについてお話させていただきます。

お家でも即実践できる内容となっています。

リンネ舎さんのおいしいランチ付きです！

ぜひご参加ください。

4月から正食協会の講座がスタートします。

色彩心理学と陰陽五行の活用法について

解説いたします。

ぜひご参加ください！

5月から京都市内でプチ断食マイスター養成講座が開講いたします。

体質に合わせたプチ断食法について学べる講座です。理論だけでなく、プチ断食を効果的に行うための手当て法、ドリンクの作り方など多岐にわたって学べます。

お得な早割、ペア割もございます。

ぜひご参加ください。

なお、定員がござますので、お申し込みはお早めに！

                                                           追記：早割期間が4月末までに延長になりました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2019.4.21）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この機会にぜひご受講ください。

4月から大阪市内で連続講座がスタートします。

先行き不透明な時代を健やかに生きるには

どうすればよいか、楽しく、そしてわかりやすく

お話いたします。

よかったらご参加ください。

6/12の会場が以下に変更になりました。

ＮＬＣ新大阪ビル 地下会議室
大阪市淀川区西中島5-9-5

（最寄り駅）

　JR:「新大阪」駅 徒歩7分
　御堂筋線:「西中島南方」駅 徒歩2分
　阪急:「南方」駅　徒歩4分

4月に玄米酵素さんの東京支社で岡部のあります。

食が心と体に及ぼす影響と月のリズムで行うダイエットについてお話いたします。

よかったらご参加ください。