【商品紹介】熟成3年新安天日塩

３年熟成の塩

　塩田で収穫された天日塩は風通しのよい塩専用の”塩蔵”（木造倉庫）でじっくり熟成させます。

熟成中は何度も塩をかき混ぜながら最高の状態を保ちます。3年間熟成させることで、海のミネラルの角がとれてまろやかになり、旨味が濃縮し、深みのある味わいに変化します。

体内のミネラルバランスを整えるにがり成分30％

　海水と人間の体液はミネラルバランスがとてもよく似ています。海水を自然のまま熟成させた天日塩には、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄などが豊富に含まれるため、体液の電解質バランスが良くなり、新陳代謝機能がアップします。また、食事に不足しがちな微量ミネラルを補ってくれます。

豊かな自然のエネルギーが凝縮

　世界5大干潟と呼ばれる韓国西海岸の新安（シナン）干潟は渡り鳥の重要な生息地であり、絶滅危惧種を含む2,150種の動植物が暮らす自然豊かな所でユネスコ自然世界遺産に登録されています。清らかな海と塩の満ち引きに恵まれた新安干潟では、代々天日塩の生産が受け継がれてきました。海と太陽と風、大自然に恵まれたこの地で採れる天日塩だからこそ、自然のパワーが息づいているのです。

特徴

・通常の自然塩よりも塩化ナトリウムが少なく、代わりにマグネシウムが豊富

・苦味（えぐ味）がなく、まろやかな甘みを感じます

・塩に含まれるミネラルは補酵素として働き、新陳代謝が良くなり、若返りが期待できます

・マグネシウムが健康の源！

　瞼のピクピクやこむら返りなど筋肉の痙攣はマグネシウムが不足すると起こりやくなります。

　血管の痙攣は心筋梗塞や脳梗塞などのリスクを増大させます。骨のカルシムもマグネシウムが

　不足すると石灰化しやすくなります